Head Chef

Den Go Indonesia · 📍 Bojonegoro, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 18.000.000 per month
Den Go Indonesia, sebuah restoran bintang lima yang terkenal dengan hidangan Indonesia yang autentik dan inovatif, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan kepada tamu kami. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk menciptakan menu yang menarik dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tertinggi.,Memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.,Mengawasi kualitas bahan baku dan mengelola inventaris.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan mengelola hubungan dengan pemasok.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.,Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Pengalaman dalam mengelola tim koki dan memimpin operasi dapur.,Familiaritas dengan tren kuliner internasional dan teknik memasak modern.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan tim dan manajemen.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tidak terduga.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan manajerialKemampuan komunikasiKemampuan analitisKemampuan adaptasiKemampuan problem-solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait